家常滋补花旗参炖鸡，八大功效告别亚健康烦恼

在我国传统养生文化中，食物与药材的结合历来被视为滋补养生的上佳选择。今天，就为大家介绍一道具有八大功效的家常滋补菜肴——花旗参炖鸡，助您告别亚健康烦恼，重拾活力。

花旗参，又名西洋参，是一种珍贵的滋补药材，具有补气养阴、清热生津的功效。鸡肉则含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，具有温中益气、补精填髓的作用。将两者结合，既能发挥药材的滋补功效，又能保证鸡肉的鲜美口感。

【八大功效】

1. 补气养阴：花旗参炖鸡具有补气养阴的功效，对于气虚体弱、精神不振的人群有很好的调理作用。

2. 清热生津：花旗参具有清热生津的作用，可以帮助缓解口干舌燥、喉咙痛等症状。

3. 增强免疫力：鸡肉富含蛋白质和氨基酸，有助于增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

4. 延缓衰老：花旗参具有抗氧化作用，可以延缓细胞衰老，保持肌肤年轻。

5. 调节血糖：花旗参具有调节血糖的作用，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

6. 健脾养胃：鸡肉和花旗参共同作用，可以健脾养胃，改善消化不良、食欲不振等症状。

7. 抗疲劳：花旗参炖鸡具有抗疲劳的作用，可以帮助缓解工作压力，提高工作效率。

8. 增强记忆力：鸡肉富含氨基酸，有助于增强记忆力，对于学生和上班族尤其有益。

【制作方法】

1. 准备材料：花旗参20克，鸡半只，姜片、葱段、料酒适量。

2. 将鸡肉洗净，切成块状，放入沸水中焯水去血沫。

3. 将花旗参洗净，切片备用。

4. 锅中加水，放入姜片、葱段、料酒，将焯好水的鸡肉和花旗参一同放入锅中。

5. 大火煮开后转小火炖煮1小时，直至鸡肉熟烂。

6. 最后加入适量的盐调味即可。

【温馨提示】

1. 花旗参炖鸡适合体质虚弱、免疫力低下的人群食用，孕妇和小孩应适量食用。

2. 炖煮过程中，注意火候，避免鸡肉过烂或花旗参炖不透。

3. 鸡肉和花旗参均有一定的滋补作用，两者结合食用，效果更佳。

通过这道家常滋补花旗参炖鸡，让我们在忙碌的生活中，找到一种简单而有效的方式，告别亚健康烦恼，迎接健康美好的生活。